QUALITY

品質管理体制

HACCP

米国FDA基準 HACCP認定
高品質と安心安全を持続するため
厳しい管理基準を設けています。

安心・安全への取り組み

基本理念

私たちは、原料調達から生産、物流、販売に至る全ての活動において、安全で高品質、オリジナリティー溢れる商品、サービスをお届し、お客様の満足を追求し続けます。

行動指針

  • 「安全第一」を最優先として、お客様にご安心いただける商品、サービスをお届けいたします。
  • お客様からの声に真摯に耳を傾け、商品・サービスに反映するとともに、適切な情報を積極的に提供いたします。
  • 澤田食品の一人一人が、お客様の立場に立って誠実に行動いたします。
  • 弊社では、HACCP（ハセップ）などの国際的な基準や考え方を、業界の中でいち早く取り入れ、また一部の海外原料の品質情報を十分に理解、把握し、品質保証に取り組みます。
  • 品質に関連する法令を遵守することはもとより、澤田食品が各業界の自主基準を遵守します。

品質保証体制

澤田食品では、お客様からお寄せいただいたご意見など、原材料調達や生産、物流流通・販売など、サプライチェーン全体を通じた品質保証活動に活かしていくために、部門を横断して品質保証活動に取り組む組織・監査機関を設置しています。

  • 原料選別

    原料選別の様子

    機械選別と目視選別を入念に行い、異物除去に万全の備えをしています。

  • 加熱減菌

    加熱減菌の様子

    最新の「高温高圧調理殺菌装置」を使用。素材の風味を損なわず殺菌処理が可能です。

  • 品質管理

    品質管理の様子

    熟練したスタッフが日々徹底した品質チェック、衛生管理を行っています。